Alimentos y Bebidas Importantes para el Cuerpo

Alimentos y Bebidas Importantes para el Cuerpo

(☝️Recetas en los links de arriba)
En lo posible, consume alimentos orgánicos para evitar ingerir químicos no deseados y/o productos que han perdido su valor alimenticio
OJO: Si se consumen suplementos, consumirlos el mínimo de días posible a la semana, en las mínimas dósis posibles, y descansando una semana cada mes o una-dos semanas cada dos meses... todo esto para evitar consumos poco saludables y/o que lo que consumes pierda su efecto en tu cuerpo.

Base Alimenticia (Vitaminas y Minerales): lo mejor es que las consumas directamente de los alimentos mismos, pero si tomas suplementos asegúrate de que sean con rangos de dosis saludables, y verifica la cantidad de días para evitar sobreconsumo.

Alimentos Antiparasitarios: Incorpora ingredientes naturales como ajo, semillas de calabaza, semillas de papaya y clavos de olor en tu dieta para obtener efectos preventivos leves.

Estádos de Ánimo

  • ÁnimoAshwagandha (efecto similar a hongos adaptógenos Reishi, Cordyceps y Melena de León); 300mg-600mg por día si es en cápsulas/polvo, 3-4 veces a la semana.
  • Balance hormonal femenino: trébol rojo, frambuesas, seed cycling (una cucharada diaria de semillas de calabaza y otra de flax los primeros 14 días del ciclo, y la misma cantidad pero en semillas de girasol y de sesamo en la segunda parte del ciclo), y humectar las comidas con grasas saludables.
    • Estrógeo (si estás planificando con hormonas, en menopausia o cualquier vibra similar, etc): maca roja; 1.5g-5g por día si es en cápsulas/polvo, 3 veces a la semana. Además, la maca negra también aporta líbido y energía, y sigue el mismo dosage. La maca amarilla ayuda con la energía y el enfoque. Si combinas tipos de maca procura buscar un producto balanceado (ej., "X Gold Health Organic Maca Root Powder Capsules") o como tu lo necesites porque el límite de dosaje es para la combinación, independientemente de si estás consumiendo una, dos o tres tipos de maca dentro de un producto.
  • Salud general: comidas oscuras (berries, cacao, etc.)
  • Stress y Energía: mezcla de Maca (de los tres tipos, mirar la nota sobre su dosis arriba en estrógeno), Schizandra y Manzanilla.

Hidratación: para saber cuántas onzas de agua necesitas consumir al día debes calcular tu peso en libras y dividir por la mitad, y ya eso lo llevas a litros o mililitros. Puede que incluso necesites más dependiendo de tu contexto (ej. cuando estás haciendo ejercicio, si estás en un clima donde sudas mucho, si estás embarazada, etc.). Puedes contar lo siguiente en tu consumo de agua (a menos de que esté salada o sea bebida alcohólica):

  • Agua pura: La mejor fuente de hidratación.
  • Agua con gas (sin azúcar): Entre menos adiciones, más cuenta como agua pura.
  • Café y té: Están compuestos mayormente por agua, así que cuentan (solo ten cuidado con el azúcar añadido o el consumo excesivo de cafeína).
  • Leche y bebidas vegetales: También están compuestas en su mayoría por agua y contribuyen a la hidratación.
  • Jugos: Cuentan, pero se deben consumir con moderación debido a su contenido de azúcar.
  • Frutas y verduras: Alimentos con alto contenido de agua como sandía, pepino, apio y naranjas contribuyen a la hidratación.
  • Sopas y caldos: Una fuente significativa de líquidos si se consumen con regularidad.
  • Bebidas de deporte (isotónicas): Son útiles después de entrenamientos intensos, pero no necesarias para la hidratación diaria normal.
Si estás consumiendo bebidas alcohólicas,  toma un vaso de agua por cada 12-14%ABV (ej. cada copa de vino, cada dos cervezas de 5% ABV, etc.) y por lo menos un vaso por cada shot de alcohol.

Hongos Adaptógenos: los suplementos de hongos se pueden encontrar en varias formas, incluyendo cápsulas (ej., "Organic Mushroom Supplement, 8,000mg Per Serving" de Deal Supplement), polvos, extractos y tés.

  • Melena de León / Lion's Mane (Hericium erinaceus): 4-5 días por semana
    • Dosis: 500-3000mg por día
    • Beneficios: Mejora de la función cognitiva, apoyo al crecimiento de los nervios, propiedades antiinflamatorias.
    • Usos: Se utiliza a menudo para mejorar la salud cerebral y potencialmente reducir los síntomas de ansiedad y depresión.
  • Reishi (Ganoderma lucidum): 3-4 días por semana
    • Dosis: 1000-3000mg por día
    • Beneficios: Apoyo inmunológico, reducción del estrés, mejora de la calidad del sueño.
    • Usos: Se usa para el bienestar general, apoyo inmunológico y reducción del estrés.
  • Cordyceps (Cordyceps sinensis): 4-5 días por semana
    • Dosis: 1000-3000mg por día
    • Beneficios: Aumento de la energía, mejora del rendimiento atlético, apoyo a la salud respiratoria.
    • Usos: Popular entre los atletas y aquellos que buscan aumentar sus niveles de energía.
  • Chaga (Inonotus obliquus): 3-4 días por semana
    • Dosis: 1000-2000mg por día
    • Beneficios: Propiedades antioxidantes, apoyo al sistema inmunológico, efectos antiinflamatorios.
    • Usos: Se utiliza para la salud en general, apoyo inmunológico y beneficios antioxidantes.
  • Maitake (Grifola frondosa): 3-4 días por semana
    • Dosis: 1000-2500mg por día
    • Beneficios: Apoyo a la función inmunológica, regulación del azúcar en sangre, salud cardiovascular.
    • Usos: A menudo se usa para el apoyo inmunológico y la regulación del azúcar en sangre.
  • Cola de Pavo / Turkey Tail (Trametes versicolor): 4-5 días por semana
    • Dosis: 1000-3000mg por día
    • Beneficios: Propiedades inmunoestimulantes, apoyo a la salud intestinal, efectos antioxidantes.
    • Usos: Comúnmente se utiliza para el apoyo inmunológico y la salud intestinal.
  • Shiitake (Lentinula edodes): 3-4 días por semana
    • Dosis: 1000-2000mg por día
    • Beneficios: Apoyo inmunológico, salud cardíaca, propiedades antiinflamatorias.
    • Usos: Se usa para el bienestar general y el apoyo inmunológico.
  • Adicionalmente:
    • Agaricus (Agaricus blazei): 3-4 días por semana
      • Dosis: 500-2000mg por día
      • Beneficios: Mejora del sistema inmunológico, regulación del azúcar en sangre, efectos antiinflamatorios.
      • Usos: A menudo se usa para el apoyo inmunológico y la salud general.
    • Seta de Rey / King Trumpet (Pleurotus eryngii): 3-4 días por semana
      • Dosis: 500-2000mg por día
      • Beneficios: Propiedades antioxidantes, apoyo cardiovascular, salud ósea.
      • Usos: Se usa por sus beneficios antioxidantes y potencial apoyo cardiovascular.

Prebioticos y Probioticois

  • Prebioticos
    • Ajo
    • Bananas y Platanos
    • Chocolate oscuro (es decir, cacao en bebida, snack... )
    • Cebolla
    • Cebolletas
    • Espárragos
    • Granos integrales (avena, cebada, lentejas rojas, maiz, soja...)
    • Hongos
    • Hortalizas de hojas verdes
    • Manzana
    • Miel
    • Pan Sourdough
    • Papas y Batatas
  • Probioticos
    • Bananas
    • Kombucha
    • Quesos añejos
    • Vegetales fermentados (ej. Pickles)
    • Yogurt

Sistema Inmune

  • Aguadepanela con moringa y limón.
  • Astrágalo (Astragalus membranaceus): es un potente adaptógeno y antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y apoya la salud cardiovascular. También ayuda a proteger el cuerpo contra el estrés y las enfermedades.
  • Baya de Saúco Europeo (Sambucus nigra): las bayas de saúco son ricas en antioxidantes y vitamina C, lo que las hace excelentes para apoyar el sistema inmunológico. Se utilizan comúnmente para prevenir y tratar resfriados y gripe.
  • Cúrcuma: tiene un poderoso efecto antiinflamatorio gracias a su compuesto activo, la curcumina. Ayuda a reducir la inflamación, mejorar la salud de las articulaciones y apoyar la función inmunológica. También tiene propiedades antioxidantes que protegen contra el daño celular.
  • Eleutero (Eleutherococcus senticosus): también conocido como ginseng siberiano, es un adaptógeno que mejora la energía, la resistencia y la función inmunológica. También ayuda al cuerpo a adaptarse al estrés físico y mental.
  • Guanabana: anticancer
  • Jengibre: ayuda con la digestión, fortalece el sistema inmune, reduce el dolor muscular, reduce las nauseas, sana úlceras, anti-hongos, mejora de la diabetes.
  • Kiwi o Arándanos: fortalece sistema inmune.
  • Té de Equinacea
  • Té verde
  • Salmón, atún
Lo más saludable es que cada día consumas tres porciones de verduras, tres de proteinas, tres de frutas y tres de carbohidratos saludables, junto al total de aceite saludable, quesos, y litros de agua diario, de acuerdo con los tamaños de porciones que se muestran en el gráfico a continuación (usando tu propia mano para medir tu porción)... así, si vas rotando entre platos fuertes y snacks, variando el contenido para abarcar todos los beneficios descritos anterioremente, estarás alimentando tu cuerpo super bien. Por ejemplo:
  • Suplemento saludable de hongos adaptógenos cuatro veces a la semana.
  • Desayuno (si comes fruta muy dulce -- banana, mango, cerezas, uvas, naranjas, peras, manzanas, piña, sandía, aguacates, guayabas, kiwi, uvas, etc.--, come también proteina y aceites saludables para desacelerar la absorción de azúcar) con proteina y carbohidrato saludable.
  • Almuerzo y Cena conteniendo 1.5 porciones de verduras, su respectiva porción de proteina, y sólo el almuerzo con carbohidrato saludable.
  • Tres Snacks durante el día con las restantes porciones de frutas, y uno de ellos incluyendo también granos saludables (quizás el último antes de la cena). Estos snacks también pueden tener probioticos (yogurt) y las porciones de queso si no estás comiendo en otros platos.
  • Beber agua durante el día en diferentes presentaciones, y ojalá con tés (verde, jengibre, etc.).
  • Las semillas las puedes comer en las ensaladas o los snacks. 
Recuerda que puedes consumir los alimentos en las formas que más te gusten y el agua se vale también en forma de té y demás que sea de tu agrado. ¡En tu creatividad está el que alimentarte bien sea parte de tu alegría!


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